Offenbüttel: Hotels und Unterkünfte

Zwischen wiedervernässtem Moor und den Wasserläufen des Gieselau- und Nord-Ostsee-Kanals zeigt Offenbüttel eine Landschaft, in der Natur und Wege am Kanal eng beieinanderliegen. Das Offenbütteler Moor ist ein ehemaliges Hochmoor von etwa 400 Hektar. Es wird vom Gieselaukanal und vom Nord-Ostsee-Kanal begrenzt; durch die Wiederherstellung ist Lebensraum für spezialisierte Feuchtgebietspflanzen und -tiere entstanden.

Natur

An den früheren Grünlandflächen sowie an den für den Naturschutz erworbenen Flächen des Offenbütteler Moors erfolgte seit 2013 eine intensive Wiedervernässung. Im wiederhergestellten Offenbütteler Moor wurden zwei Plattformen angelegt. Zu den spezialisierten Pflanzen zählen Torfmoose, Sumpfcalla und Wollgras. Die Wiedervernässung schuf außerdem Lebensräume für Moorarten wie Kraniche, Bekassinen, Feldlerchen, Wiesenpieper, Braunkehlchen und Schwarzkehlchen.

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Wege und Touren

Die Nord-Ostseekanal-Radroute führt direkt durch Offenbüttel. Eine beworbene Schleife verläuft am Kanal von Albersdorf über das Offenbütteler Moor und Schafstedt zurück nach Albersdorf.

Im Korridor des Nord-Ostsee-Kanals sind Radfahren, Spazierengehen, Wandern und Reiten auf den Betriebswegen am Kanal möglich. Eine Abzweigung der Kanalroute ist über Offenbüttel, Dammsknöll, das Pumpwerk und den Gieselaukanal ausgeschildert.

Das Amt Mitteldithmarschen stellt drei vorbereitete Fahrradtouren bereit, die sich per GPS auf dem Smartphone nutzen lassen.

Die Touren durch das Offenbütteler Moor dauern etwa drei Stunden. Das Moor kann auf einer Kutschfahrt erkundet werden; die Kutsch- und Wandertour umfasst eine geführte Erläuterung des Moors und einen kurzen Gang in das Moor hinein.

Kulinarik

Die Kutschfahrt beginnt mit gemeinsamem Kaffee im Bauernhofcafé Thode. Bei der Offenbütteler-Moor-Exkursion werden den Gästen kulinarische Köstlichkeiten aus heimischen Wildkräutern gereicht.

Im Bauernhofcafé Thode gibt es hausgemachte Torten und Kuchen. Außerdem werden Eisbecher, Windbeutel und Waffeln serviert.

Weitere Ortsseiten: Weddingstedt, Büsumer Deichhausen, Hägen, Hellschen-Heringsand-Unterschaar, Sarzbüttel, Süderhastedt, Wrohm, Kaiser-Wilhelm-Koog.

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